เมื่อเริ่มต้นในธุรกิจเปิดร้านอาหารหนึ่งในการตัดสินใจที่สำคัญที่คุณจะต้องทำก็คือการได้รับอนุญาตให้ทำหน้าที่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือไม่ การขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจมีผลกำไรมากสำหรับร้านอาหารและร้านอาหารจำนวนมากทำกำไรได้ถึงสองในสามของยอดขายเบียร์เบียร์และเหล้าอื่น ๆ มีข้อดีและข้อเสียในการมีใบอนุญาตสุราและควรพิจารณาคำถามทุกข้อ

แม้ว่าจะเป็นแหล่งรายได้ที่สำคัญสำหรับธุรกิจของคุณ

เนื่องจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมอาหารและจัดการกับอาหารนั้นจะทำให้เจ้าของร้านอาหารมีอัตรากำไรที่ดีขึ้น ร้านอาหารที่ซื้อขวดไวน์มูลค่า 10 บาทสามารถล้างจานได้โดยทำจากแก้วคิดค่าบริการ  ต่อการให้บริการและสร้างรายได้ 66% เบียร์ยังทำกำไรได้มากและสามารถให้ร้านอาหารทำเครื่องหมายขวดได้ถึง 300%

ในรัฐค่อนข้างน้อยใบอนุญาตสุราเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากขึ้นเนื่องจากความต้องการใช้เพิ่มขึ้นในการเปิดร้านอาหาร ในสถานที่เหล่านี้ใบอนุญาตของคุณเป็นการลงทุนจริงนอกจากนี้ยังอาจต้องเสียค่าใช้จ่ายเป็นจำนวนมากและอาจใช้เวลาหลายเดือนระหว่างเวลาที่คุณสมัครและเวลาที่ออก

ถ้าคุณตัดสินใจที่จะให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณควรตัดสินใจในขั้นตอนแรกของการวางแผนสถานประกอบการของคุณเพื่อให้คุณได้รับใบอนุญาตตามเวลาที่คุณเปิดร้านอาหารเพื่อทำธุรกิจ

แน่นอนว่ามีข้อบกพร่องและในสังคมที่มีการโต้แย้งนี้

การคัดค้านครั้งแรกที่คำนึงถึงคือความรับผิดของคุณหากลูกค้ามีอุบัติเหตุเกิดขึ้นหลังจากที่ออกจากร้านอาหารแล้ว คดีอาจทำให้คุณเสียสิทธิ์การใช้งานและทำลายการดำเนินการของคุณในที่สุด ผู้ขายและเซิร์ฟเวอร์ของคุณต้องระมัดระวังและระมัดระวังในการไม่ให้บริการมากเกินไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กำหนดนโยบายที่จะทำให้พนักงานของคุณง่ายขึ้นและทำให้ลูกค้าของคุณปลอดภัยและมีความสุขมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

คุณอาจต้องจัดการกับการโจรกรรมพนักงานเมื่อคุณให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การรินเหล้าและการลงทะเบียนเป็นสิ่งที่ต้องกังวลในการเปิดร้านอาหาร การลงทะเบียนเงินสดใหม่ที่ทำงานบนเครื่องอ่านบาร์โค้ดทำให้ยากต่อการซ่อนการโจรกรรมในขณะที่การควบคุมพื้นที่โฆษณาทำได้ง่ายขึ้น คุณจะต้องมีพื้นที่แถบที่สอดคล้องกับกฎหมายของรัฐเกี่ยวกับตู้แช่อ่างล้างหน้าและสุขาภิบาลและคุณจะต้องลงทุนในเครื่องแก้วภาชนะและสิ่งของอื่น ๆ นอกจากนี้คุณยังต้องการกำหนดนโยบายในการติดต่อกับลูกค้าที่มึนเมาและน่ารังเกียจ

หากคุณตัดสินใจที่จะให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่าเริ่มต้นด้วยสินค้าคงคลังจำนวนมาก เริ่มต้นด้วยไวน์เบียร์และเครื่องดื่มแบบผสมไม่กี่ชนิดจนกว่าคุณจะรู้ว่าลูกค้าของคุณชอบอะไรและราคาใดที่พวกเขาจะไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับไวน์รสเลิศ คุณอาจอยู่ในละแวกใกล้เคียงที่มักชอบดื่มเบียร์หรือเบียร์ในประเทศมากกว่าไวน์ที่นำเข้า